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吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

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長壽養生便當





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本書以各種飯類搭配三種小菜的美味便當組合,將充滿愛心與溫暖最值得推薦的家庭便當!日本人是世界公認最長壽的民族,究其原因皆於其食物中,到底日本人的飲食習慣裡藏有什麼秘密,本書會詳細的告訴你。本書將一年四季最適合養生的食物,分類介紹給您,大部分的食材都可在台灣的市場中取得,不需搭配任何的中藥材,即可讓您健康的護一生。作者簡介白井 操松蔭女子學院短期大學家政學科系畢業後,任職研究室助理。企劃「白井操cooking studio」節目。主持NHK電視台「今日料理」,NHK廣播電臺「元氣俱樂部」活躍於報章雜誌。每年於WHO公開討論會中規劃長壽便當。著有《基礎料理中的基礎》《長壽料理》等多本著作。監修者簡介家森幸男
  • 1937年出生於日本京都。
  • 醫學博士。
  • 現任京都大學研究所人類.環境學研究科教授、WHO循環器官疾病預防國際共同研究中心主任等職務。同時也十分熱中於長壽飲食的研究。
  • 著有《長壽的祕訣在於飲食》(MAKINO出版)、《「長壽飲食」世界探索記》(講談社)、《長壽料理》(NHK出版)、《長壽養生便當》(NHK出版,台灣版由橘子出版有限公司出版)等書。
  • 目前活躍於報紙、雜誌、電視的健康節目。
譯者簡介文彰,資深日文譯者。

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